举报餐饮店需要什么证据

举报餐饮店需相关证据支持。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，举报需违法事实及书面材料，虽非必须提供证据，但证据如物证、书证等能加强举报效力。不及时处理可能导致公共卫生安全、消费者权益受损等严重后果。
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举报餐饮店需视情况而定。具体操作：1. 卫生问题，收集卫生不达标证据，向卫生部门提交书面举报；2. 欺诈行为，保留消费凭证，向市场监管局举报；3. 食品安全，保留食品样品及购买凭证，向食品药品监管局反映。根据不同问题，选择对应部门并准备相应材料。
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举报餐饮店常见方式为向卫生、市场监管或食品药品监管部门投诉。选择方式需根据餐饮店具体问题，如卫生问题选卫生部门，欺诈行为选市场监管，食品安全问题选食品药品监管。